THANK YOU SO MUCH FOR JOINING US FOR DINNER!
Hi there!
Thank you again so much for accepting our invitation for a social dinner at a time of social distancing. Also, thank you for supporting Prague’s great restaurants - they really need it.
We hope you will like the dinner and stay in touch for the next episode of what we hope will be a short series. We are already in talks with a few great restaurants.
But today is about the wonders of barbecue, about Big Smokers and their special menu. Nothing comforts the soul like take-out barbecue! And we all need a bit of comforting these days.
The Instructions
The dinner includes some do-it-yourself elements, but this time it’s really just about the plating and reheating. Please check out Big Smokers’ Instagram stories at about 3pm-ish. Everything you need to know will be there.
The SKYPE session
The last time we connected via Skype at 8pm and we hope those who joined the conference agree it was super fun! So let’s repeat the same format: 8pm with your glasses ready! Can’t wait to say hit to y’all again!
Please click this link to join: https://join.skype.com/mgNrpVd2xPFe
The playlists
We have prepared three playlists for this occasion. Big Smokers have provided their playlist. We have created another playlist. Hope you enjoy them!
Click those links to access the playlists:
Big Smokers’ playlist: Spotify
Taste of Prague’s playlist: Apple Music - Spotify
Taste of Prague’s digest
And because we thought you needed a bit more stuff from food world, here’s a small digest of our recent reading and viewing online for your enjoyment:
Picking a Chef’s knife. Knife maker Will Griffing takes you through the fascinating world of knives, helping you choose the right one for you.
The best movies and series about food on Netflix. ‘Nuff said.
Odette at Home. When a three-Michelin star does take-out lunches. Are they on Rohlík bistro yet?
The best local food profile on Facebook? Matouš Petráň, the owner of Dish Fine Burger Bistro. Mostly funny but some really nuggest of info in there. (And yes, Facebook still exists.)
Breakfasts in a bucket. Is that even legal?
Some people do better in quarantine than others. Like NY icon Fran Lebowitz.
Keep in touch!
Thank you again for joining us and for supporting your local food businesses! Please share if you liked the dinner, and let us know if there was anything that you think needs improvement. Despite our best efforts, we do kinda learn on the job, so we will really appreciate your input.
Stay tuned for the next dinners!
We do have a nice line-up in the pipeline for the next weekend. Don’t want to give anything away, but it looks like the next week we get to cook and grill, go a bit East, and maybe wash it down with a drink or three? Fingers crossed! Please stay tuned for updates.
Bye-bye!
Have a great day, thank you again, stay healthy and sane and please keep in touch!
All the best,
Jan and Zuzi and the entire Taste of Prague team
and Tomáš and Silva and their team over at Big Smokers
DĚKUJEME, ŽE JSTE PŘIJALI NAŠE POZVÁNÍ K VEČEŘI!
Ahoj!
Ještě jednou moc děkujeme, že jste přijali naše pozvání ke společnému stolu v době, kdy ke společnému stolu ve skutečnosti usednout nemůžeme. Děkujeme také za podporu pražské gastronomie v době, která pro ni opravdu není lehká.
Pevně doufáme, že vám dnes bude chutnat a že se uvidíme u dalších večeří, na kterých už pilně pracujeme. Plánů máme hodně, tak snad vyjdou!
Dnešek je ale o Big Smokers a o jejich menu. Nic nepohladí po duši jako balík plný barbecue!
instruktážní videa
Některé části menu bude možná zapotřebí doladit doma. Prosím podívejte se na instagramové stories Big Smokers - najdete tam pozdrav i jejich doporučení ohledně servisu. Videa na profilu budou nějak těsně po 15:00.
video konference přes skype
Minule jsme se všichni sešli ve 20:00 na Skypu a teda alespoň podle nás to bylo super! Takže si to dnes zopakujme: 20:00 buďte připraveni u Skypu! Už se na vás všechny moc těšíme! A možná tentokrát přijde i náš Jonášek. ;-)
Chcete-li se konference zúčastnit, klikněte na tento odkaz: https://join.skype.com/mgNrpVd2xPFe
Playlisty
K dnešní večeři jsme připravili dva playlisty. Big Smokers mají vlastní, který pouštějí v podniku. My jsme vytvořili jeden vlastní. Snad se vám budou líbit!
Click those links to access the playlists:
Playlist Big Smokers: Spotify
Playlist Taste of Prague: Apple Music - Spotify
Taste of Prague’s digest
A jelikož čas nikdy neplyne pomaleji, než když se čeká na jídlo a pití, připravili jsme si pro vis dale vydání našeho občasníku. Co právě čteme a na co se díváme na internetu:
Jak si vybrat správný kuchyňský nůž: nožíř Will Griffin Vás provede světem kuchařských nožů a pomůže Vám vybrat si ten správný.
Nejlepší filmy a seriály o jídle na Netflixu. Kdyby nebylo Netflixu, už máme doma The Shining.
Odette at Home. Když třímichelinská hvězda dělá balíčky domů. Nejsou na Rohlíku bistro?
Nejlepší místní gastro profil na Facebooku? Matouš Petráň, majitel Dishe. Většinou hlavně zábava, ale i hodně zajímavých pohledů do kuchyně a do gastro provozů. (A ano, Facebook stále existuje.)
Snídaňové sety v kyblíku. Co na to hygiena?
Někteří lidé snášejí karanténu lépe než jiní. Třeba newyorská ikona Fran Lebowitz.
BUĎME KAMARÁDI!
Ještě jednou děkujeme za přijetí pozvánky ke stolu a za podporu místních gastro podniků! Pokud Vám chutnalo, dejte o tom prosím vědět ostatním na sociálních sítích, a pokud se Vám něco nelíbilo nebo mate nějakou připomínku, určitě nám dejte vědět. Díky moc!
CO BUDE DÁL?
Na příští týden máme naplánováno pár zajímavých akcí. Nechceme ještě nic prozrazovat, ale možná si něco uvaříme nebo ugrilujeme a zároveň zasoutěžíme, vydáme se trochu na Východ a možná si i dáme pár drinků. Hlavně to nezakřiknout! Více informací na našich profilech.
NĚKDY PŘÍŠTĚ!
Ještě jednou díky, mějte se skvěle, opatrujte se a snad se zase brzo uvidíme!
Krásný víkend přejí,
Honza a Zuzka a celý tým Taste of Prague
a Tomáš a Silva a celý tým Big Smokers